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Un pò di questo e un pò di quello?
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Autore:  Mariaconcetta [ ven, 01 ott 2010 - 1:27 pm ]
Oggetto del messaggio:  Un pò di questo e un pò di quello?

Quante volte in frigo resta un pò di questo e un pò di quello...
Un bel rustico fantasia può essere una soluzione per non buttar via nulla... :)

PER L'IMPASTO:
4 uova
400 g di farina 00
1 bicchiere e mezzo di latte (io generalmente mi regolo ad occhio, l'impasto deve essere liquido. Per chi non volesse usare il latte va bene anche l'acqua)
1 bicchiere di olio
1 bustina di lievito istantaneo per pizza (ma va bene anche quello per dolci)
1 pizzico di sale

PER IL RIPIENO:
cubetti di tutto ciò che avete riposto nel frigo e preso singolarmente "non fa una porzione intera"... :?
E' ottimo anche con le verdure o semplicemente con tonno e olive...basta giocare di fantasia.... :D :D :D

PREPARAZIONE:
Iniziate con lo sbattere le uova, aggiungete il latte o l'acqua e l'olio e continuate aggiungendo un ingrediente alla volta, quando l'impasto avrà raggiunto la consistenza della panna da cucina (come dice la mia vicina di casa) allora tuffate dentro ciò che più vi piace.

Infornate a 200°. Farà fede la prova stuzzicadenti!

Autore:  HopeYouLike [ mar, 15 mar 2011 - 2:01 pm ]
Oggetto del messaggio:  Re: Un pò di questo e un pò di quello?

Bellissima la tua idea.. si vede proprio che sei un'Assistente Sociale.. risparmiamo sulle risorse nei servizi e risparmiamo/recicliamo pure gli avanzi in cucina!!! Chissà da cosa puoi aver preso spunto.. :D

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