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Spiedini alla papaia

Inviato: ven, 26 gen 2007 - 1:20 pm
da §Butterfly§
Ingredienti per una persona:
mezza papaia
40 g di mozzarella
40 g di prosciutto cotto in una sola fetta

Preparazione:

Tagliare la mozzarella a dadini.
Sbucciare la papaia, togliere i semi e ricavare dalla polpadelle palline con l'apposito scavino.
Ottenere dalla fetta di prosciutto tanti quadrettini.
Infilzare negli stecchini le palline di papaia, alternate ai dadini di mozzarella e di prosciutto.