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Torta di ricotta
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Autore:  §Butterfly§ [ ven, 09 mag 2008 - 11:17 am ]
Oggetto del messaggio:  Torta di ricotta

Ingredienti:
1 Kg di ricotta
5 uova intere
200 g di zucchero
limone grattugiato o limoncello
cioccolato a volontà

Preparazione:
Schiacchiare la ricotta con la forchetta fino ad ottenere una crema.
Aggiungere lo zucchero e le uova. Lavorare il tutto dall'alto verso il basso per rendere più schiumoso il composto.
Aggiungere il limone e i pezzi di cioccolato.
Versare il composto in un tegame usando la carta forno e cuocere in forno a 180 ° fino a quando si forma una crosta dorata. Se la parte inferiore resta bianca non vi preoccupate è normale.
Lasciare raffreddare e conservare in frigo.
Buon appetito!!! :D :D :D

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