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Autore Messaggio
 Oggetto del messaggio: Torta salata con le zucchine
MessaggioInviato: mar, 29 apr 2008 - 12:50 pm 
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Dotto
Dotto
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Iscritto il: ven, 22 set 2006 - 11:58 am
Messaggi: 544
Località: Roma
Ingredienti:
1 confezione di pasta sfoglia
5 zucchine
100 g di ricotta
3 uova
un cucchiaio di formaggio grattugiato
3 fettine di prosciutto cotto o arrosto
un pizzico di sale

Preparazione:
Lavate e tagliate a rondelle le zucchine e poi fatele saltare in padella con poco olio. Mettete un coperchio, a fiamma bassa, lasciate cuocere lentamente.
Sbattete le uova, insieme alla ricotta e al formaggio, poi aggiungete le zucchine fino a far diventare il tutto il più omogeneo possibile.
Stendete la sfoglia e punzecchiatela con la forchetta per evitare che si gonfi durante la cottura. Versate il composto e sbizzaritevi con il bordo.
Infornate a 180° per circa 20 minuti, regolatevi ad occhio!

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@@@-- Non hai coraggio, se non hai paura!!! --@@@


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