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Autore Messaggio
 Oggetto del messaggio: Stasera... tiramisù alle fragole!
MessaggioInviato: mar, 27 mag 2008 - 7:28 pm 
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Iscritto il: ven, 16 mag 2008 - 5:01 pm
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Cucina che passione... stasera vi presento il mio tiramisù alle fragole!
Ingredienti:
- 5 uova
- 6 cucchiai di zucchero
- 1 kg. di fragole
- 500 g. di yogurt alla fragola
- 3 cucchiai di sciroppo alla fragola
- savoiardi q.b.

Preparazione:
Separare gli albumi dai tuorli;
Montare a neve gli albumi;
Sbattere con un frustino elettrico lo zucchero con i tuorli poi
unire lo yogurt e gli albumi montati a neve e mescolare bene;
Frullare le fragole ( tranne una decina per il decoro)e unire lo sciroppo;
Inzuppare i savoiardi nel frullato e riporre in un vassoio fino a formare il primo strato;
Aggiungere la crema preparata e ripetere, il punto sopra, fino ad ottenere più strati;
Decorare;
Mettere in frigo per almeno 3 ore e poi BUON APPETITO!! :oops:


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MessaggioInviato: mar, 27 mag 2008 - 9:15 pm 
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Iscritto il: mar, 18 mar 2008 - 10:57 pm
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caspita che buono....mia zia lo fa anche con i frutti di bosco, non li frulla e non usa scriroppo e yogurt, ma bagna i savoiardi in succo di frutta e limoncello e la crema è delle più classiche (uova e mascarpone).
proverò sicuramente a fare anche la tua versione però.


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MessaggioInviato: gio, 29 mag 2008 - 7:51 am 
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Dotto
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Iscritto il: ven, 22 set 2006 - 11:58 am
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Mamma mia e io che vorrei perdere qualche chiletto, ma sono ghiotta di dolci e potrei mangiarmi l'intera teglia di tiramisù... comunque fantastica questa ricetta anche con la variante limoncello mi incuriosisce, appena posso la provo e vi farò sapere!!! :D :D :D

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MessaggioInviato: gio, 29 mag 2008 - 1:01 pm 
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Iscritto il: mer, 02 gen 2008 - 8:24 pm
Messaggi: 131
secondo me questa ricetta è una bomba...oltretutto ho appena terminato il limoncello casalingo...mi sa proprio che la proverò!!!


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MessaggioInviato: ven, 30 mag 2008 - 9:46 am 
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Iscritto il: ven, 16 mag 2008 - 5:01 pm
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Molto buono con la variante limoncello... dovrò sicuramente provare al più presto, ma dimmi quale gusto di succo di frutta utilizza? :oops:


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MessaggioInviato: ven, 30 mag 2008 - 2:03 pm 
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Iscritto il: mar, 18 mar 2008 - 10:57 pm
Messaggi: 39
mi sembra il succo all'ananas!


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MessaggioInviato: dom, 01 giu 2008 - 6:30 pm 
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Dotto
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Iscritto il: ven, 22 set 2006 - 11:58 am
Messaggi: 544
Località: Roma
Ho provato anch'io il succo d'ananas ma non mi è piaciuto perché non ha legato bene con le fragole, credo che con il limoncello possa essere davvero una delizia! :D

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