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 Oggetto del messaggio: CIAMBELLA
MessaggioInviato: mer, 13 dic 2006 - 10:31 am 
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Iscritto il: mar, 19 set 2006 - 7:49 pm
Messaggi: 6099
Località: Pordenone
CIAMBELLA (ricetta del mio papà... ) 8)

ingredienti:
2 uova
10 cucchiai colmi di zucchero
3 passini grandi di farina
100gr di panna o burro o olio
+ olio o burro per ungere la tortiera
latte quanto basta (l'impasto deve essere molto morbido)
1 bustina di lievito
1 puntina di bicarbonato

iter culinario:
a) unire zucchero e uova, amalgamando bene
b) unire al composto la panna (o burro o olio) e subito dopo 2 passini di farina
c) usare il latte per ammorbidire
d)aggiungere l'ultimo passino di farina + il lievito
e) mettere l'impasto nella tortiera e cuocere la torta (se usate il fornetto sul gas scegliete il fuoco grande tenendolo al minimo per 60 minuti circa )--> nel caso usiate il forno fate voi perchè non l'ho mai testata :lol:
f) lasciate raffreddare e mangiate!


NB: prima di mettere il lievito potete decidere di arricchire la vostra ciambella con del cacao, oppure dell'uvetta (che va lavata e passata nella farina prima di essere messa nell'impasto), o altre cose di vostro gradimento.
:wink:

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Ash Nazg
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